没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）

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晴天樂
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忽然想吃这道菜，就做起来吧！

没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的用料

鸡爪 想吃多少买多少，这里大概15-18只 柠檬 2个
小米辣 一小把（爱吃辣就多放些） 葱，姜 一些就行
香菜、蒜末 根据喜好放就行 调料：生抽、香醋、盐、白糖、香油 比例1：1吧，根据喜好调整放多少量
料酒 去腥的，看着放

没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法

没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解1

步骤1

鸡爪剪掉指甲，切块（可以不切），用清水多洗几遍
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解2

步骤2

然后加入料酒泡10分钟左右
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解3

步骤3

冷水倒入鸡爪，加葱，姜，煮15分钟
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪过冷水，多洗几遍，然后加入冰块，没有就不放冰
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解5

步骤5

准备配料，柠檬切片，一定要去籽，不然会苦的，小米辣，香菜，蒜如图切好
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解6

步骤6

把生抽、香醋、盐、白糖、香油倒入鸡爪中，再加入切好的柠檬、香菜、小米辣、蒜末拌匀冰箱冷藏
没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的做法图解7

步骤7

可以开吃啦！

没有泡椒的柠檬鸡爪（凤爪）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 晴天樂 编写，未经授权不得转载

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