酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪

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鸡爪酸辣开胃 还有解腻的跳水泡菜 很简单 快去做吧

酸辣柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 柠檬 1个
生姜葱 适量 小米辣 5个
八角桂皮香叶大料 3颗 萝卜 1个
仔姜 1块 白醋 适量

酸辣柠檬鸡爪的做法

酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

先看成品图
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

Q弹入味
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

爪爪焯水去腥
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

准备配料
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

调汤汁 拌凤爪 静置一夜
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

酸辣爽口
酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

美味

酸辣柠檬鸡爪的烹饪技巧

要用一个大盆盆来操作哈 注意事项 1.不仅可以腌鸡爪还可以鸭掌鸡翅尖那些都可以 哈哈哈 2.爪爪去腥一定要记着是冷水下锅哈 时间到了以后一定要快速用冷水冲洗干净降温 再放入一盆冰水中 是Q弹的关键 3.绞碎的小米辣用盐提前腌一下可以降低辣度 泡出来的颜色也会更好看 4.配菜最好选像萝卜 姜 莴笋 黄瓜 芹菜这些更适合做泡菜生吃都没有问题的食材 5.一定要多放一点盐和白醋 掌握不好量的 可以边尝边放 反正自己吃不存在 哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-12 · 四川省

©本菜谱的做法由 小玉儿的私房菜 编写，未经授权不得转载
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    / 8 酸辣柠檬鸡爪 秘制泡椒凤爪的做法步骤

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