必备小吃-柠檬凤爪

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外边买的太贵，40一斤，自己买的鲜鸡爪才15一斤。而且现在带包装的泡椒凤爪不健康，虽说辣媳妇比较出名，但是太少了，又太贵。 关注我，下个教程出制作酸奶

必备小吃-柠檬凤爪的用料

鸡爪 500克 香菜
柠檬 葱姜蒜
小米辣 料酒
生抽 老抽
盐，糖 鸡汁

必备小吃-柠檬凤爪的做法

必备小吃-柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪切一下，我是从中间切了一下，喜欢吃小段的可以多切一下。 然后清洗干净，和水一起倒入锅中，加入适量姜片，适量料酒。和一节葱。去除腥味 15分钟 准备好一个大点的盆，去超市买两瓶超凉的冰水，把鸡爪捞入凉水浸泡10分钟 放入漏勺控干水分（这10分钟就去调拌鸡爪的汤汁）
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

小米辣切好
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

柠檬切好
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

生抽可以多来点，老抽看自己喜好 如果想好看就一勺，好上色也可以不加。 加入白醋（或者陈醋）适量 糖适量，小米辣和切好的柠檬放进去
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

由于比较懒，买了瓶蒜蓉酱加里边了 导入少量鸡汁，比较鲜。调好尝尝，根据自己喜好添加缺的 调好，放入控干的鸡爪
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

拌匀，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏，30分钟搅拌一次 4个小时以上更好吃
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

这是五个小时的时候，然后加入香菜 其实还可以加入洋葱
必备小吃-柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

上桌

必备小吃-柠檬凤爪的烹饪技巧

如果想让肉好嚼一点的话。建议多煮一会，20分钟左右吧。 想吃着口感好，就放冷藏柜里第二天吃 爱吃酸的就多加柠檬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 珊珊最酷 编写，未经授权不得转载

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