家常韩式冷面

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今天又是38℃的高温，来一个韩式冷面778

家常韩式冷面的用料

牛肉 200克 辣白菜 一小碗
冷面 250克 鸡蛋 2个
韩式辣酱 2勺 西红柿 1个
黄瓜 半根 葱 半根
姜 两片 料酒 2勺
白糖 2勺 食盐 2克

家常韩式冷面的做法

家常韩式冷面的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅，放葱，姜，料酒焯水。然后再准备水，放牛肉，洗干净的鸡蛋下锅煮。
家常韩式冷面的做法图解2

步骤2

煮牛肉的时间，准备一下配菜。黄瓜切丝，西红柿切片
家常韩式冷面的做法图解3

步骤3

冷面放凉水搓洗开。
家常韩式冷面的做法图解4

步骤4

牛肉和鸡蛋煮熟后，分别切片。
家常韩式冷面的做法图解5

步骤5

放两小勺白糖，两勺味极鲜，5勺白醋，适量的盐个鸡精，浇上煮了牛肉的汤，一小碗提前放凉的凉白开，调一个冷面汁。
家常韩式冷面的做法图解6

步骤6

水开煮冷面，煮一分钟捞出过凉水，然后冷面捞至容器内，依次放入黄瓜丝，西红柿片，牛肉，鸡蛋，辣白菜和一勺韩式辣酱。
家常韩式冷面的做法图解7

步骤7

然后浇入刚调的冷面汁，撒上冷面调料，家常版冷面就做好啦。

家常韩式冷面的烹饪技巧

冷面汁放一些冰块感觉更好吃一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-15

©本菜谱的做法由 吃货眉心 编写，未经授权不得转载

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