五花肉炒西兰花

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中秋宴上不能少的美味家常小炒～
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五花肉炒西兰花的用料

五花肉 150克 西兰花 半个
蒜 2瓣 小米辣 1个
酱油 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 白糖 1小勺
胡椒粉 少许

五花肉炒西兰花的做法

#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解1

步骤1

五花肉切片，调入胡椒粉和料酒腌制一会
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花清洗干净，切成小块
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解3

步骤3

焯水1分钟后捞出
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解4

步骤4

蒜和小米辣切碎末
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解5

步骤5

淀粉和水调匀待用
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解6

步骤6

锅里放一点点油，下五花肉煸炒至变色出油
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解7

步骤7

然后放入蒜末煸炒至五花肉微焦
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解8

步骤8

加入蚝油和酱油翻炒上色
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解9

步骤9

再加入西兰花翻炒一会
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解10

步骤10

最后加入小米辣
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解11

步骤11

倒入水淀粉
#中秋宴，名厨味#五花肉炒西兰花的做法图解12

步骤12

大火翻炒收汁至浓稠即可

五花肉炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-25

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载

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