正宗中国意大利面

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苏大懒兔子的御用厨师
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意大利我是没去过，相信很多人也没去过，所以我这就是正宗的意大利面，就像每家在北京的兰州拉面都说自己是正宗的，要么就是河北正宗安徽牛肉板面。不管正宗不正宗，好吃，开心就是王道

正宗中国意大利面的用料

培根 200克 西红柿 1个
青椒 1个 胡萝卜 半根
意大利面（干） 250克 大蒜 4瓣
罗勒叶（干） 若干 芝士粉 若干
黑胡椒碎 若干 意大利面酱 100克
蕃茄酱 100克 盐 根据自己
黄油 30克 橄榄球 100克

正宗中国意大利面的做法

正宗中国意大利面的做法图解1

步骤1

意大利面假开状态下入，稍微放点盐10分钟左右拿一根面条切开，中间无黄心儿就可以了，冲凉后控干水分加橄榄油拌匀备用。
正宗中国意大利面的做法图解2

步骤2

培根切小条，西红柿切小丁，胡萝卜，青椒切丝，蒜切末儿。
正宗中国意大利面的做法图解3

步骤3

热火放入黄油离火
正宗中国意大利面的做法图解4

步骤4

放入蒜末儿炒香放入西红柿，意大利面酱，少许食盐，炒出红油称出备用。
正宗中国意大利面的做法图解5

步骤5

锅中微热放橄榄油，先放胡萝卜丝油色微微变红放入青椒和培根，加入意大利面。（家里没有洋葱了，放入四分之一个洋葱会更好吃。）
正宗中国意大利面的做法图解6

步骤6

加入意大利面后把之前炒过的西红柿放进去，用筷子进行翻炒搅拌。锅底听到吱吱声关火。
正宗中国意大利面的做法图解7

步骤7

放入芝士粉，罗勒叶碎，黑胡椒碎搅拌均匀，盖盖儿闷2分钟左右就可以开吃了。
正宗中国意大利面的做法图解8

步骤8

看着孩子大口大口地吃我就很满足。

正宗中国意大利面的烹饪技巧

放放洋葱一定要切成小沫沫。 有条件的呈出后在烤盘里，盖上芝士片放在烤箱置顶最大温度烤两分钟会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 苏大懒兔子的御用厨师 编写，未经授权不得转载

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