花朵面包（超柔软，一次发酵）

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花朵面包的用料

高筋面粉 150克 牛奶 70克
黄油 16克 酵母 2克
鸡蛋 35g 盐 1.5克
细砂糖 20克 火腿肠 3根
表面葱花、沙拉酱 少许

花朵面包的做法

花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解1

步骤1

除黄油、火腿肠以外的食材加入厨师机揉面至粗膜易破的状态加入黄油。
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解2

步骤2

面团揉至光滑不易破的手套膜状态即可。
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解3

步骤3

揉好的面团均匀的分成5份
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解4

步骤4

面团擀至长宽7*15cm面片，火腿肠切成7cm一根，用面片包裹火腿肠卷起来
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解5

步骤5

整理好的面团切成5份，边上不要切断。
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解6

步骤6

把每一份面团错开，整理成花朵的形状
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解7

步骤7

面团醒发至1.5—2倍大，中间挤少许沙拉酱，上面点缀少许葱花。
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解8

步骤8

预热烤箱上下火175度，中层，烘烤15分钟。
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法图解9

步骤9

柔软拉丝的火腿肠花朵面包就做好了。

花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-16

©本菜谱的做法由 夏天夏小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 甜品

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