家常煎豆腐

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简单又下饭的家常肉末煎豆腐。
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家常煎豆腐的用料

老豆腐 1块 生抽 20ml
蒜末 10克 瘦肉 60克
橄榄油 适量 盐 少许
清水 少许

家常煎豆腐的做法

#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚片，煎的豆腐最好选用老豆腐，不容易烂。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解2

步骤2

肉切片再剁成肉末备用。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解3

步骤3

热锅倒入橄榄油烧热。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐块，小火煎，先不要着急翻面，等一面煎至定型后再翻面。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解6

步骤6

加入蒜末。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解7

步骤7

把豆腐块铲到一边，放入肉末。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解8

步骤8

倒入生抽稍微翻炒。
#我要上首焦#家常煎豆腐的做法图解9

步骤9

加入少许清水翻炒均匀，食材熟透就可以出锅啦！

家常煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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