坚果南瓜吐司

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坚果南瓜吐司的用料

高筋粉 270克 羊奶粉 25克
鸡蛋 1个 酵母 3克
小麦胚芽 10克 盐 2克
白砂糖 30克 葡萄籽油 35克
南瓜泥 120克 椰枣 9个
核桃 4个 瓜条 5--7小根
黑芝麻 3克

坚果南瓜吐司的做法

坚果南瓜吐司的做法图解1

步骤1

面粉+羊奶粉+小麦胚芽+酵母+鸡蛋+盐+糖+葡萄籽油放一起+加南瓜泥和面
坚果南瓜吐司的做法图解2

步骤2

用搓揉发和出手套膜，也可以用面包机。
坚果南瓜吐司的做法图解3

步骤3

揉出膜即可
坚果南瓜吐司的做法图解4

步骤4

揉成团醒面45分钟
坚果南瓜吐司的做法图解5

步骤5

这是醒好的面团，用手在面团上戳个洞，小洞不会自动的回缩。
坚果南瓜吐司的做法图解6

步骤6

取出面团用手按压面团排气。
坚果南瓜吐司的做法图解7

步骤7

把面条平均分成三份，揉好后醒发十分钟。
坚果南瓜吐司的做法图解8

步骤8

将面团擀成长片儿卷起来。
坚果南瓜吐司的做法图解9

步骤9

再把卷好的面团擀成面片儿。撒上核桃椰枣瓜条碎
坚果南瓜吐司的做法图解10

步骤10

有坚果的面片儿再次卷起来。
坚果南瓜吐司的做法图解11

步骤11

放入模具二次发酵到6--7成满即可。
坚果南瓜吐司的做法图解12

步骤12

表面刷上蛋液
坚果南瓜吐司的做法图解13

步骤13

撒上芝麻180°烤45分钟。
坚果南瓜吐司的做法图解14

步骤14

出炉
坚果南瓜吐司的做法图解15

步骤15

看看里面的馅料

坚果南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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