香酥烤年糕

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这款烤年糕吃起来外皮酥脆，还会掉渣，里面软糯Q弹有嚼劲，真是太好吃啦！

香酥烤年糕的用料

糯米粉 150克 牛奶 135克
鸡蛋 1个 柠檬汁 2克
玉米油 30克 白砂糖 30克
泡打粉 3克

香酥烤年糕的做法

香酥烤年糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
香酥烤年糕的做法图解2

步骤2

准备一只盆，鸡蛋打散，加入牛奶、玉米油、柠檬汁、白砂糖和泡打粉搅拌均匀，筛入糯米粉，搅拌至无颗粒可流动的浓稠面糊。
香酥烤年糕的做法图解3

步骤3

面糊倒入垫了烘焙纸的6寸派模。
香酥烤年糕的做法图解4

步骤4

派模放在烤架上，放入烤箱中层，上下管190℃烤42分钟。
香酥烤年糕的做法图解5

步骤5

烤好后，取出切块食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香酥烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

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