Vitamix 翡翠银耳羹

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银耳只会用炖的？今天我们来试试用破壁机做银耳羹吧，做法也是超级简单。Vitamix破壁机是婴儿奶瓶材质，可以承受零下80度到零上108度，所以直接加开水也是可以。常温水通过机器物理加热也是可以达到冒热气的效果，就打的时间稍微久一点。

翡翠银耳羹的用料

豌豆 100克 干银耳 10克
枸杞 5克 干百合 10克
开水 400克 玫瑰盐 适量

翡翠银耳羹的做法

Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，将银耳、百合泡发，和豌豆一起放入蒸锅中蒸熟
Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解2

步骤2

容杯中加入蒸熟银耳、豌豆玫瑰盐，开水
Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解3

步骤3

从1档开到10档，打1分钟
Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解4

步骤4

加了豌豆的银耳羹是绿色的，开1档再转5秒消泡
Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解5

步骤5

倒出
Vitamix 翡翠银耳羹的做法图解6

步骤6

撒上百合、枸杞即可

翡翠银耳羹的烹饪技巧

一碗翡翠银耳羹就做好了，快学着做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 Vitamix维他密斯 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 蒸 甜 汤 一家三口

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