香甜玉米糕 宝宝辅食食谱

香甜玉米糕 宝宝辅食食谱

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10个月以上 可以切成小块吃，也可以直接用勺舀着吃。软软的、嫩嫩的，还滑溜溜的，抿一抿就下肚了。

玉米糕的用料

鸡蛋 2个 甜玉米 半根
清水 100克

玉米糕的做法

香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋2个 甜玉米半根 / 清水100克
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

取甜玉米半根，切下100克的玉米粒。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

将玉米粒放入料理机中，再加入100克清水，充分的搅打细腻。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

然后将玉米汁过筛至大碗中，这里我称量了一下，有150克。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

玉米汁内打入鸡蛋，用筷子充分搅打，混合均匀。 *这里如果孩子对鸡蛋的味道比较敏感，可以额外再滴入几滴白醋或者柠檬汁来去腥哦。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

小碗内侧刷油，底部铺好硅油纸防粘。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将搅打好的玉米鸡蛋液，再次过筛至小碗中，确保口感更细腻。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

表面盖上耐高温的保鲜膜，四周再扎几个小孔透气。 *如果家里没有耐高温的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

开大火将锅中水烧沸，水沸腾后转成中小火，将玉米糕上锅蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *蒸制的时间跟碗的厚度、锅的大小以及制作总量都有关系。时间到了可以先用牙签扎一下，如果还是黏黏的不成型，就要继续延长蒸的时间。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

熟透后取出，去掉保鲜膜，可以直接用勺子舀着吃，也可以像我这样切成小块抓着吃。
香甜玉米糕 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

带着甜甜的玉米香，口感也是软软的，仿佛嫩到出水。如果你也正需要一份宝宝的营养快手餐，它非常合适了！

玉米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 蒸锅 锅具 一人食

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