无水无油蛋糕

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彤贝儿
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味道不错…超级简单 不用上称称食材。

无水无油蛋糕的用料

鸡蛋 5个 吉士粉（或白醋.柠檬汁） 适量
低筋面粉（或普通面粉） 一百克左右 花生碎 个人所需
盐 四克左右 白糖 个人所需

无水无油蛋糕的做法

无水无油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备五个鸡蛋无需分离。
无水无油蛋糕的做法图解2

步骤2

加入吉士粉，盐（吉士粉为了去腥，没有的可以加几滴白醋，或者是几滴柠檬汁）。
无水无油蛋糕的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至大泡。
无水无油蛋糕的做法图解4

步骤4

加入白糖，白糖分三次加入，第二次是没有大泡泡时，第三次是稍微有纹路时。
无水无油蛋糕的做法图解5

步骤5

打发至发白顺滑状纹路清晰不会立马消失。
无水无油蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛面粉。
无水无油蛋糕的做法图解7

步骤7

轻. 快速翻拌均匀，像炒菜一样，不要搅动。这个时候把烤箱打开175℃预热。
无水无油蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入一次性水杯七. 八分满撒上花生碎，（或者芝麻）放入预热好的烤箱内，中层175℃、20分钟。
无水无油蛋糕的做法图解9

步骤9

好多烤箱温度不一样，自己来掌握吧！不过我烤这个味道不错。

无水无油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 彤贝儿 编写，未经授权不得转载

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