红枣司康

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司康是英国人最爱的点心之一,咸甜皆宜。据说在英国,家家都有自己制作司康的独家食谱。经典的甜味有蔓越梅、香蕉、柠檬、巧克力等;咸味主要是加入火腿和芝士等,有点像意大利馅饼。形状也不拘一格,可以是圆形,也可以是三角形、方形,超级百搭。 今天颜女子来做一款红枣司康，红枣坚果烘烤香气特别浓郁，外酥里香，喜欢大家做起来吧~
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红枣司康的用料

红枣 10颗 黄油 30克
低筋面粉 150克 牛奶 60毫升
盐 1克 泡打粉 3克
木糖醇 20克 鸡蛋（取蛋黄） 1个

红枣司康的做法

红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解1

步骤1

准备好食材，红枣切丁，黄油提前软化
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解2

步骤2

先把泡打粉、盐、木糖醇倒入面粉中混合均匀,再加入软化的黄油
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解3

步骤3

戴上手套面粉和黄油搓均匀混合即可
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解4

步骤4

面粉加入牛奶，不要一次添加，
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解5

步骤5

，lll慢慢添加在揉成光滑面团
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解6

步骤6

面团放在案板上压扁
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解7

步骤7

先加一半红枣碎
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解8

步骤8

面团折叠盖上在加另外一半红枣粒
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解9

步骤9

把红枣面团包起来，揉成一个圆团，放在案板上，切割成八份
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解10

步骤10

打一个鸡蛋黄，表面刷上鸡蛋液
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解11

步骤11

放入烤箱170度烤20分钟
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解12

步骤12

开始烘烤
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解13

步骤13

表面金黄取出
红枣司康#尽享安心亲子食刻#的做法图解14

步骤14

成品图，喜欢做起来吧

红枣司康的烹饪技巧

我用的是海氏k5空气烤箱 每个人烤箱不一样，根据自己烤箱温度来挑战哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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