万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘

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悠悠食记
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最近超爱吃鱼香类的菜，这个真的是超好吃！味道秒杀餐馆。跟大厨请来的鱼香汁㊙️方，真的好吃哭啦！有空你们一定要试一试！

鱼香肉丝的用料

里脊肉 500克 木耳
胡萝卜 青椒

鱼香肉丝的做法

万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，腌里脊肉：里脊肉1.5g，5g料酒
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解2

步骤2

1勺淀粉抓匀备用.
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解3

步骤3

调万能鱼香汁：1勺酱油
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解4

步骤4

1勺料酒
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解5

步骤5

1勺清水
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解6

步骤6

1勺白糖
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解7

步骤7

1茶匙淀粉。
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解8

步骤8

炒锅烧热加入油烧到四五成热下入里脊肉丝滑到七成熟捞出。
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解9

步骤9

留底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解10

步骤10

加入一半葱花炒香
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解11

步骤11

放入木耳胡萝卜青椒炒2分钟。 放入肉丝
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解12

步骤12

浇上鱼香汁
万能鱼香汁！秒杀餐馆爆好吃鱼香肉丝，舔光盘的做法图解13

步骤13

再炒几下出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧

爆香鱼香肉丝就做好了。无敌下饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载

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