香煎西冷牛排

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甜甜心Linda
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今日份分享七分熟西冷牛排牛排鲜嫩多汁，芦笋可口清爽，口蘑香糯软嫩，搭配红酒，幸福感满满，来，干杯吧宝宝们

香煎西冷牛排的用料

西冷牛排 一块 橄榄油 适量
黑胡椒 适量 盐 6克
黄油 10克 口蘑 5个
芦笋 6根 蒜瓣 适量
无花果 一个

香煎西冷牛排的做法

香煎西冷牛排的做法图解1

步骤1

牛排用厨房纸巾擦干水杯，撒上黑胡椒和盐腌制半小时
香煎西冷牛排的做法图解2

步骤2

锅中加入橄榄油
香煎西冷牛排的做法图解3

步骤3

中火烧制油略微冒烟，放入牛排
香煎西冷牛排的做法图解4

步骤4

放入蒜 煎2到3分钟，煎制过程中不要一直翻面，2到3分钟翻即可，这样煎出来的牛排更美味。
香煎西冷牛排的做法图解5

步骤5

牛排上撒黑胡椒，一面煎好后翻面煎另一面。同样3分钟，放入黄油
香煎西冷牛排的做法图解6

步骤6

锅中放入黄油，黄油融化后用勺子浇在牛排上提香
香煎西冷牛排的做法图解7

步骤7

侧面有厚度 所以也要煎煎，两面微焦就可以出锅啦～ 在架子上静置一会，让牛排的汤汁吸收一下再切块就可以吃啦～
香煎西冷牛排的做法图解8

步骤8

锅中剩下的有，不用扔，把蔬菜倒入锅中
香煎西冷牛排的做法图解9

步骤9

煎至菜表皮微微变皱便可以，口蘑煎制出汤汁就熟啦～记得汤汁不要丢，营养都在汤汁里，全部喝掉哦，
香煎西冷牛排的做法图解10

步骤10

你们馋了吗？快做起来吧

香煎西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 创意菜 快手菜 宴客菜

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