虾仁豆腐

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家常便饭10.25
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主要食材可根据自己喜好多添加

虾仁豆腐的用料

嫩豆腐 1大块 大基围虾 7个
肉沫 少许 蒜 4瓣
清水 半碗 生抽 1勺
蚝油 半勺 盐 适量
淀粉水 少许 鸡精 少许

虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

准备肉沫，基围虾切大丁，虾头，蒜末，盐热水浸泡的豆腐丁
虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧热油加入虾头
虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

炒出虾油
虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

夹出虾头，加入肉沫，蒜沫炒香
虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

加入半碗清水，一勺生抽，半勺蚝油，烧开
虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

水开，加入沥干水分的豆腐丁，煮2分钟
虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入基围虾丁，煮1分钟
虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

加入淀粉水，煮至粘稠
虾仁豆腐的做法图解9

步骤9

加入少许鸡精
虾仁豆腐的做法图解10

步骤10

盛出装盘，这样老少皆宜的虾仁豆腐就做好了

虾仁豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 家常便饭10.25 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炒 咸 家常菜 下饭菜

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