乳山喜饼

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乳山喜饼的用料

鸡蛋2枚 120克 花生油 45克
砂糖 30克～50克 中筋面粉 250克
牛奶 20毫升 酵母 3克

乳山喜饼的做法

乳山喜饼的做法图解1

步骤1

将液体、砂糖混合。
乳山喜饼的做法图解2

步骤2

加入面粉和酵母。
乳山喜饼的做法图解3

步骤3

揉成面团，等待发酵。
乳山喜饼的做法图解4

步骤4

面团发酵至2倍大。
乳山喜饼的做法图解5

步骤5

平均分成8份，整形为圆形，擀成小饼，夏季醒发10分钟。要根据室温情况调节醒发时间。
乳山喜饼的做法图解6

步骤6

饼称小火预热，放入小饼，烙制两面金黄。按下边缘完全回弹，即可出锅。
乳山喜饼的做法图解7

步骤7

成品。

乳山喜饼的烹饪技巧

1、加入牛奶或酸奶是为了调节面团的柔软度。 2、烙制时必须全程小火。 3、一定要二次发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-20

©本菜谱的做法由 老刘的厨房 编写，未经授权不得转载

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