苏北羹汤

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琛香
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每一个离家的孩子对家中的美食都很怀念，也许在别人口中不是那么美味，但是在游子的心中它是一种都家的思念，是乡情，是永远没法磨灭的美味。

羹汤的用料

西红柿 1个 木耳 少许
鸡蛋 1个 青菜 1把
葱 少许 姜 少许
胡椒粉 少许 米醋 少许
芝麻油 少许 淀粉 少许
香菜 少许 花椒 少许
胡椒粉 少许

羹汤的做法

苏北羹汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，如果有鸡血，鸭血也可放入一些
苏北羹汤的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油，油热放花椒爆香，捞出花椒，放入葱姜爆香
苏北羹汤的做法图解3

步骤3

加入适量的，将西红柿、木耳及青菜放入锅内，大火煮开，如果有高汤放入适量高汤
苏北羹汤的做法图解4

步骤4

水来加适量淀粉煮开，加入鸡蛋皮，放适量盐
苏北羹汤的做法图解5

步骤5

将香菜和米醋，芝麻油胡椒粉直接放入装汤的大碗中
苏北羹汤的做法图解6

步骤6

将汤直接倒入碗内，搅拌均匀。

羹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 琛香 编写，未经授权不得转载

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