简易版日式亲子丼

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亲子丼：可是日式丼饭的始祖哦！ 亲子丼:并不是大人小孩一起吃的定食，其实真正意思是！！！ 鸡肉＋鸡蛋盖饭，“大人”＋“小孩”放在一碗里一起吃 一碗吃了一家人（啊啊啊啊~小黑暗，快到我嘴里！）

简易版日式亲子丼的用料

鸡腿 2只 鸡蛋 2只
大葱 少许 酱油 一茶匙
白砂糖 一茶匙 黑胡椒 适量
盐 适量 橄榄油 一茶匙
芝麻海苔 少许

简易版日式亲子丼的做法

简易版日式亲子丼的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，把大葱切段、鸡蛋打散加入适量的盐。
简易版日式亲子丼的做法图解2

步骤2

加入盐、白砂糖、黑胡椒、酱油、橄榄油，拌匀腌制10分钟。
简易版日式亲子丼的做法图解3

步骤3

锅加热，加入少许油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至表皮金黄（5成熟），切成小块待用。
简易版日式亲子丼的做法图解4

步骤4

锅中加大葱翻炒，再加入鸡肉，倒入剩余的腌制酱汁继续煎煮。倒入蛋浆，盖上盖子煮一分钟，蛋液边缘凝固。
简易版日式亲子丼的做法图解5

步骤5

缓慢盖在米饭上，撒上葱花和海苔碎。

简易版日式亲子丼的烹饪技巧

“鸡肉的鲜嫩多汁，嫩滑的蛋液紧紧锁住酱汁，甜甜的...”不行，好吃哭了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄大家也一起试试做吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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