七夕情人节的巧克力蛋糕

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七夕怎么过？ 教你自制巧克力蛋糕 爱意满满 自己做个奶油蛋糕吧 不用抹面新手友好

七夕情人节的巧克力蛋糕的用料

淡奶油（巧克力口味奶油用） 300g 黑巧克力（巧克力口味奶油用） 40g
糖巧克力口味奶油（巧克力口味奶油用） 10g 黑巧克力（蛋糕顶部梦龙巧克力淋面用） 45g
可可脂（蛋糕顶部梦龙巧克力淋面用） 12g 榛子碎（蛋糕顶部梦龙巧克力淋面用） 12g

七夕情人节的巧克力蛋糕的做法

七夕情人节的巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

夹馅淡奶油需要提前一晚制作好。 材料全部微波炉加热至巧克力融化，或者隔水加热。 整体搅拌均匀，保鲜膜贴面冷藏至少12小时。
七夕情人节的巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

制作巧克力口味戚风蛋糕。 戚风蛋糕的方子很多，这里我不多说了。
七夕情人节的巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

黑巧克力和可可脂隔70度水融化后加入榛子碎，降温至40度淋面。 加入可可脂是方便巧克力不用调温。 顶部裱了一圈花，所以淋面不会溢出来。
七夕情人节的巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕组装和顶面裱花参考视频。

七夕情人节的巧克力蛋糕的烹饪技巧

不用抹面的裸蛋糕真的对新手很友好。 蛋糕为一个6寸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载

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