超级下饭的酸豇豆沫

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晰晰子
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没食欲？不知道吃啥？试试这个超级下饭，一次能吃三碗的酸豇豆沫吧！如果家里没有泡菜坛自己腌制的泡菜，就去菜市场或者超市买人家泡好的~

超下饭的豇豆沫的用料

酸豇豆 1小把（30根左右） 新鲜豇豆 1小把（30根左右）
火腿肠（小） 1根 酸青菜 2片
芹菜 4根 小葱 2根
红辣椒 5个

超下饭的豇豆沫的做法

超级下饭的酸豇豆沫的做法图解1

步骤1

主菜以及配菜全部切成丁备用，大蒜用菜刀拍成沫
超级下饭的酸豇豆沫的做法图解2

步骤2

依旧是油烧开以后，先把辣椒 大蒜和从先爆香一分钟
超级下饭的酸豇豆沫的做法图解3

步骤3

下入新鲜的豇豆沫，加少半勺盐，小火炒五分钟。新鲜的豇豆要多炒一会，断生了软软的才好吃
超级下饭的酸豇豆沫的做法图解4

步骤4

五分钟以后，加到中火，倒入酸青菜和酸豇豆，加半勺鸡精，一勺耗油。继续翻炒一分钟
超级下饭的酸豇豆沫的做法图解5

步骤5

最后加入芹菜，炒三分钟左右，可以试试盐味够不够，不够的可以适量加一点点，但是有的泡菜腌制的比较咸
超级下饭的酸豇豆沫的做法图解6

步骤6

出锅，备上三碗米饭开吃~~~

超下饭的豇豆沫的烹饪技巧

买的咸菜如果太咸，可以用水泡一泡，多用水冲洗祛除咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 晰晰子 编写，未经授权不得转载

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