雪人馒头

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造型馒头的用料

中筋面粉 100克 水 50克
酵母 1克 红曲粉 一丢丢
竹炭粉 一丢丢

造型馒头的做法

雪人馒头的做法图解1

步骤1

酵母倒入面粉中，加水揉成光滑的面团
雪人馒头的做法图解2

步骤2

取两个10克左右的小面团备用
雪人馒头的做法图解3

步骤3

其它面团分成几个同样大小的剂子
雪人馒头的做法图解4

步骤4

排气滚圆盖上保鲜膜松弛一下
雪人馒头的做法图解5

步骤5

两个白面团调色分别加入红曲粉、竹炭粉揉成红色、黑色面团备用
雪人馒头的做法图解6

步骤6

擀成薄片红色取小圆小长条、黑色取小圆点做眼睛
雪人馒头的做法图解7

步骤7

将面团放入一个盘中摆成圆形，中间留点空隙
雪人馒头的做法图解8

步骤8

再把小红条底部剪一刀
雪人馒头的做法图解9

步骤9

沾点水贴上做造型，红色横一条竖一条做围巾，再粘上鼻子
雪人馒头的做法图解10

步骤10

黑色这样取宽条跟细条做帽子
雪人馒头的做法图解11

步骤11

贴在头上再粘上眼睛跟扣子，造型就做好了
雪人馒头的做法图解12

步骤12

再发酵半小时到一倍大
雪人馒头的做法图解13

步骤13

上锅蒸水开十五分钟闷三分钟
雪人馒头的做法图解14

步骤14

出锅即可食用

造型馒头的烹饪技巧

造型可以随意想象发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-22

©本菜谱的做法由 源宝Ｍａｍａ梦梦厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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