冬至一定要吃饺子哦

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冬至一定要吃饺子哦的用料

五花肉 750克 饺子皮 1000克
荠菜 500克 盐 适量
蚝油 2勺 生抽 2勺
味精 适量 鸡蛋 6个
香葱 100克 生姜 适量
香油 适量 香干 8块
十三香 少许

冬至一定要吃饺子哦的做法

#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解1

步骤1

肉馅搅好先放入生姜腌一下
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解2

步骤2

荠菜清洗干净、焯水、焯水时水中加入少许盐、这样素菜不会变色、焯好水的荠菜用冷水冲洗、然后挤干水分、切碎备用
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解3

步骤3

先把肉馅调好味道，用葱姜花椒用开水浸泡、抓拌山料汁、肉馅中放盐、生抽、老抽、十三香、鸡精、蚝油、糖、搅拌在加葱姜水搅拌至上劲、一定是忘一个方向搅拌。在把干子切细丁、煎几个鸡蛋。
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解4

步骤4

把全部食材放在一起搅拌均匀即可、剩下的就是开始包了
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解5

步骤5

包好后烧一锅开水准备下饺子
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解6

步骤6

水开后下饺子要放少许盐在水中这样饺子不易破更劲道
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解7

步骤7

碗中放少许酱油、葱花、香醋、鸡精调个汤、这样饺子吃起来别有一番风味
#一学就会快手菜#冬至一定要吃饺子哦的做法图解8

步骤8

蒸饺又是另一种口味、冬至亲们一定要吃饺子哦

冬至一定要吃饺子哦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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