辣炒猪头肉

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我喜欢用超级辣的辣椒来炒猪头肉，这样吃起来不会腻特别的爽！

辣炒猪头肉的用料

卤猪头肉 一块 青辣椒 4个
红辣椒 1个 洋葱 1个
大蒜头 3瓣 调料：
盐 少许 生抽 2勺
蚝油 2勺 鸡精 少许
清水 少许

辣炒猪头肉的做法

辣炒猪头肉的做法图解1

步骤1

卤猪头肉切成薄片，大蒜拍扁备用。
辣炒猪头肉的做法图解2

步骤2

辣椒洗净。
辣炒猪头肉的做法图解3

步骤3

斜切成片、大蒜头拍扁备用。
辣炒猪头肉的做法图解4

步骤4

洋葱洗净后切成两半，再顺着切成条状。
辣炒猪头肉的做法图解5

步骤5

锅中放入适量的油，下辣椒煸炒出香味再放入生抽、盐、炒匀。
辣炒猪头肉的做法图解6

步骤6

放入洋葱炒匀。
辣炒猪头肉的做法图解7

步骤7

放入猪头肉、生抽、蚝油、鸡精、清水、继续炒匀。
辣炒猪头肉的做法图解8

步骤8

香喷喷的美食完成了！
辣炒猪头肉的做法图解9

步骤9

有了这道菜我可以吃两碗饭！

辣炒猪头肉的烹饪技巧

注意：洋葱不要炒太久，不然口感就不爽脆了，但是也不能炒太生，注意火候！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-23

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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