火腿焖南瓜

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金字火腿
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俗话说：“秋天到，南瓜俏！”要说起适合秋季进补的食材，就不得不提南瓜啦！煮粥、快炒、清蒸，每一种做法都各有千秋。 今天就用火腿搭配南瓜，整道菜有颜更有料，清甜和咸香交织，而且做法真的一点都不难。

火腿焖南瓜的用料

金字火腿 100g 南瓜 480g
大蒜 3瓣 白糖 6g

火腿焖南瓜的做法

火腿焖南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切成滚刀块，锅入宽油烧至3成热时，放入南瓜块煎至8成熟，捞出。金字火腿切片，温水浸泡5分钟。
火腿焖南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜切成滚刀块，锅入宽油烧至3成热时，放入南瓜块煎至8成熟，捞出。
火腿焖南瓜的做法图解3

步骤3

锅中少许油，煸香火腿片和蒜末，再下南瓜翻炒。
火腿焖南瓜的做法图解4

步骤4

加白糖、清水焖5分钟，待锅中汁水收干。

火腿焖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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