香煎杏鲍菇

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杏鲍菇有营养,我家人都爱吃。这道菜做起来简单,吃起来香。有鲍鱼的嚼劲,牛排的口感。快来做做吧!

香煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两根 生抽 三匙
蜂蜜 一匙 蚝油 一匙
少许 黑椒粉 若干
葱花 若干克

香煎杏鲍菇的做法

香煎杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净,切成一厘米厚片,单面切花刀。
香煎杏鲍菇的做法图解2

步骤2

把生抽、蜂蜜、蚝油、盐倒入一个碗中备用。 锅中放油,油热放入杏鲍菇,中火煎至两面金黄。杏鲍菇会出水,没关系的。待锅中水干,把酱汁倒入锅中,撒上黑椒粉,简单翻炒一下杏鲍菇。迅速收汁盛出。
香煎杏鲍菇的做法图解3

步骤3

摆盘,撒上葱花。当当当,做好了!!

香煎杏鲍菇的烹饪技巧

1、切花刀时要轻点,以免切断。 2、收汁时要翻炒,动作不要停,以免糊锅。动作又必须慢,以免弄碎杏鲍菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-24

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