干锅腊肠有机花菜

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每次聚会女生们都必点的一道菜，有机花菜口感脆脆的，营养价值很高。一般都是放带皮五花肉一起做。个人回来琢磨，觉得还是放腊肠，味道更香，更足！

干锅腊肠有机花菜的用料

有机花菜 500g 腊肠 200g
杭椒 2个 小朝天椒 3个
生姜 50g 蒜叶 适量

干锅腊肠有机花菜的做法

干锅腊肠有机花菜的做法图解1

步骤1

花菜是比较难清洗的蔬菜，切成小块，到点疏果清洗剂泡十分钟
干锅腊肠有机花菜的做法图解2

步骤2

腊肠还是去年冬天灌的，特意留着烧花菜的。腊肠切成片，准备生姜，辣椒
干锅腊肠有机花菜的做法图解3

步骤3

生姜，辣椒切好备用
干锅腊肠有机花菜的做法图解4

步骤4

锅里油烧热，转小火，腊肠和生姜下锅炒出香味。不能大火哦，不然腊肠都炒糊了呢
干锅腊肠有机花菜的做法图解5

步骤5

倒入花菜翻炒，锅里加一点水。记住哦，水只能放一点哦，不然菜是煮出来的，而不是炒的啦
干锅腊肠有机花菜的做法图解6

步骤6

花菜不用熟透，保留它脆脆的口感，开始加酱油，盐，糖罗！锅里再加一点点水炒，不然作料化不开。因为花菜本身水分就少，不怎么出水啦
干锅腊肠有机花菜的做法图解7

步骤7

加入辣椒增味。做花菜不需要盖锅盖哦。不然闷出来就不好吃了
干锅腊肠有机花菜的做法图解8

步骤8

加入蒜叶提香罗，可以出锅罗
干锅腊肠有机花菜的做法图解9

步骤9

腊肠的香味与嚼劲，配上有机花菜爽脆的口感。简直幸福感爆棚哦
干锅腊肠有机花菜的做法图解10

步骤10

比较适合女生的一道菜哦，没有肥肉改用腊肠，这样吃的时候就不会挑三拣四的啦！
干锅腊肠有机花菜的做法图解11

步骤11

开吃罗！

干锅腊肠有机花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 xq_love美学厨房 编写，未经授权不得转载

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