排骨炖豆角

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排骨炖豆角的用料

排骨 500克 豆角 200克
葱 一小段 姜 2片
冰糖 8粒 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 料酒 适量

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

排骨切段，放锅里，放葱 姜 料酒，焯水，撇掉浮沫
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

放到高压锅里，牛羊肉档位，压好以后盛出备用
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

由于忙着做菜，炒糖色忘了拍照，锅里倒油，放入冰糖，小火熬化炒出糖色，倒入压好的排骨翻炒上色，加入生抽 老抽调色，然后加入热水没过排骨，放入豆角焖煮二十分钟，放入蚝油，加入盐巴调味儿，大火收汁
排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

出锅

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-24

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