雪茄双味费南雪

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传统金砖造型的费南雪在制作方面比较复杂，家庭制作起来难度系数还是有的！所以我想分享一款家庭制作好上手，高颜值，简易版本的雪茄费南雪，这款糕点既可以自己吃也可以打包送人！
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雪茄双味费南雪的用料

金龙鱼低筋蛋糕粉 50g	黄油 50g
全蛋液 50g	糖粉 35g
纯牛奶 13ml	深黑可可粉 2g
泡打粉 1g

雪茄双味费南雪的做法

步骤1

烤箱上下火180℃开始预热。

步骤2

打蛋盆中加入软化黄油和糖粉，用电动打蛋器打到糖粉融化黄油发白膨大，分四到五次加入全蛋液和纯牛奶混合液，每次加入都要用电动打蛋器打到黄油和液体完全融合，然后再加入下一次的液体。

步骤3

想做两个口味的可以先筛入金龙鱼低筋蛋糕粉泡打粉混合翻拌均匀，然后再分出一半面糊加入深黑可可粉。

步骤4

两种口味的费南雪面糊混合均匀就可以装入到裱花袋，然后挤入涂抹过软化黄油的模具中。

步骤5

放入烤箱中层上下火180℃烘烤15～18分钟。

步骤6

烤制表面金黄就可以取出了。

步骤7

放凉后密封保存一晚再食用口味更佳。

雪茄双味费南雪的烹饪技巧

1 . 食谱中的蛋糕粉我依然选择家中常用的金龙鱼低筋蛋糕粉。 2 . 刚出炉的费南雪并不是口感最好的时候，口感最好的时候是放置一晚上或者是一天后再食用，它的口感就会更饱满。 3 . 烤箱烘烤的时间因为品牌的不同也会有不同的差异，食谱中我使用的是海氏K5空气烤箱，所以我给出的时间和温度仅供大家参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

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