孜香烤豆腐

孜香烤豆腐

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最近用烤箱做烧烤上瘾了，又想吃个烤豆腐了，想吃就做，烤了一块豆腐没吃够，真是比烧烤摊的好吃多了。
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

孜香烤豆腐的用料

豆腐 1块 盐 适量
烧烤料 适量 辣椒粉 适量
韩国辣酱 1勺 剁椒 1勺
番茄酱 1勺 甜面酱 1勺
蜂蜜 1勺 油 适量

孜香烤豆腐的做法

#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成半厘米左右的片，放一勺盐再加点清水，把豆腐泡一会儿。
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解2

步骤2

泡豆腐的时间来做个酱汁：韩国辣酱，番茄酱，甜面酱，剁椒，蜂蜜，烧烤料再加点清水，搅拌机拌均匀。没有剁椒和韩国辣酱可以放点蒜蓉辣酱代替。
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸抹上油，再撒点烧烤料，辣椒粉 ，不吃辣的可以不放辣椒粉。泡好的豆腐铺上，在豆腐划两刀，刷上点油再刷上酱汁，酱汁可以多刷点。
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解4

步骤4

烤箱预热，上下大火烤15分钟左右
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解5

步骤5

拿出来再撒点孜然和烧烤料，放回烤箱再烤5分钟
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解6

步骤6

烤好取出撒上小葱和白芝麻装饰一下
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解7

步骤7

完美
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解8

步骤8

装盘
#宅家厨艺 全面来电#孜香烤豆腐的做法图解9

步骤9

开吃

孜香烤豆腐的烹饪技巧

豆腐用老豆腐，放盐水里泡一下，豆腐可以入味，而且不易碎。想吃老一点的可以再多烤5分钟，我烤的这种比较嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-25

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载

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