肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞

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香草126
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不想整成面包卷，因为会压迫到松软的面包体，所以做成面包筒再从中切开来夹上沙拉和肉松，口感比面包卷的好太多了。

肉松面包的用料

高筋面粉 260克 牛奶 130毫升
鸡蛋 1个 白糖 10克
盐 2克 黄油 20克
酵母 4克 香甜沙拉酱 适量
肉松 适量

肉松面包的做法

肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的做面包材料放入面包机揉面15分钟，醒面8分钟，再加上黄油继续揉面10分钟即可取出发酵。不是做吐司对是否出手套膜要求不高，这样揉好已经完全可以了。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解2

步骤2

放温暖处发酵。面团发至两倍大就好了。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解3

步骤3

取出来按压排气，分成2份，分别擀成长方形，由上到下卷起来。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解4

步骤4

放在一个垫好油纸的模具中，进行二次发酵。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解5

步骤5

我的蒸烤箱最低发酵温度是40度，所以平时我只能行预热3分钟，然后关掉电源，再放微波加热后的小半碗水，关上烤箱门密闭空间进行发酵，效果也不错。二次发酵40分钟就很到位了。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解6

步骤6

发好的面包挤上沙拉酱，撒上芝麻。再喷少许水，烤箱预热180度，烤20分钟。15分钟时视上色情况加盖锡纸。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解7

步骤7

烤好的面包，有一点点弯了，关系不大。取出来稍稍放凉一会儿。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解8

步骤8

趁有热度的时候开始组装，两条面包一分为四份，每块底部用剪刀剪开不要到底，挤上沙拉酱夹上肉松。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解9

步骤9

再在两侧抹上沙拉酱沾上肉松，咱们的面包就做好了。
肉松面包 沙拉酱与肉松的美妙碰撞的做法图解10

步骤10

哇哇哇，怎么样，有食欲吗。。我迫不及待了哦！因为用的是脆肉松，口感一级棒！酥脆的肉松与甜中带酸的沙拉酱完美的融合在我口中，好吃！

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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