简易版老北京焦溜丸子

简易版老北京焦溜丸子

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几乎每一道菜，都有它背后的风土人情。比如东北的锅包肉，新疆的羊肉串，西北的肉夹馍等等…每一道美食都承载着当地人对家园的爱护之心。今天，为大家带来一道由北京焦溜丸子改变的简易版焦溜包心芝士鱼丸， 口感劲道，咬一口爆汁，太好吃了！快跟着我一起学做吧！欢迎上传哦☺️

老北京焦溜丸子的用料

鲜逢芝士鱼丸 1包 柿子椒 2个
蒜 4瓣

老北京焦溜丸子的做法

简易版老北京焦溜丸子的做法图解1

步骤1

调焦溜汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀
简易版老北京焦溜丸子的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油，下芝士鱼丸，炒到芝士鱼丸表面焦黄（一定要焦黄哦，这是焦溜关键）
简易版老北京焦溜丸子的做法图解3

步骤3

随后加入蒜片儿和柿子椒块，快速翻炒，半熟后加入调好的料汁，中火翻炒2分钟左右出锅
简易版老北京焦溜丸子的做法图解4

步骤4

一盘老北京味道的焦溜芝士鱼丸就完成啦！

老北京焦溜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 神鲜厨房 编写，未经授权不得转载

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