云朵杯子蛋糕

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胡小小甜
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宝宝最近爱上了吃蛋糕，那就做一个杯子蛋糕吧！小小的一个，吃一个拿一个，正好换了新烤箱，试试我的新烤箱，温度精准，好用哦！

云朵杯子蛋糕的用料

低筋面粉 68g 鸡蛋 4个
细砂糖 30g 玉米油 36g
牛奶 36g 白醋 几滴

云朵杯子蛋糕的做法

云朵杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
云朵杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将牛奶和玉米油倒入盆中
云朵杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

用蛋抽搅拌均匀
云朵杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉拌匀
云朵杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉糊中
云朵杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

画z字拌匀
云朵杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

细砂糖分三次加入蛋清中打发至小弯钩状
云朵杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中拌匀
云朵杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

拌匀后倒回原来的蛋白霜中
云朵杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
云朵杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

做好的蛋糕糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱135度30分钟
云朵杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好后拿出来加入棉花糖，再150度烤10分钟
云朵杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

棉花糖烤的软软的，好甜

云朵杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 甜品

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