麻辣粉（带炒料）

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爱，就是本来不喜欢吃的，只因为对方喜欢就也爱上了。趁今天老公在家，做一个我爱吃的麻辣粉

麻辣粉的用料

豆腐干 3片 豆皮 一张
干海带 一片 香菇 两朵
姜蒜 适量 盐，鸡精，花椒粉 适量
火锅底料 一小块 老干妈 两勺
花生米 二两 香菜 五根
紫菜，虾米 适量

麻辣粉的做法

麻辣粉（带炒料）的做法图解1

步骤1

该切的都切好
麻辣粉（带炒料）的做法图解2

步骤2

锅里放食用油，多一点，我是先把花生米炸出来。然后倒豆腐干块和生姜末，煸炒一会，感觉豆腐干有一点干的时候，加入火锅底料继续翻炒至化开。
麻辣粉（带炒料）的做法图解3

步骤3

加入老干妈两勺
麻辣粉（带炒料）的做法图解4

步骤4

加入香菇丁，继续翻炒待香菇熟了
麻辣粉（带炒料）的做法图解5

步骤5

加入蒜末。翻炒几秒，让蒜出味，就可以出锅了。
麻辣粉（带炒料）的做法图解6

步骤6

盛出来，备用。炒料完成✅
麻辣粉（带炒料）的做法图解7

步骤7

提前泡发的海带和粉条。海带和豆皮切丝备用。
麻辣粉（带炒料）的做法图解8

步骤8

碗里放入盐，鸡精，花椒粉，紫菜，虾米，香菜碎，蒜末，炒料，油泼辣子（这些都是根据自己口味来决定放多少）
麻辣粉（带炒料）的做法图解9

步骤9

粉条煮好，记得先用汤激一下碗里的料再捞粉条（如果有大骨汤或者鸡汤就更美味）
麻辣粉（带炒料）的做法图解10

步骤10

配一盘孜然鸡脯肉，夹锅盔，要不要太美味啦

麻辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 安家an 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 咸 辣 主食

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