【番茄山药牛尾汤】

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番茄生津止渴，凉血养肝，清热解毒，治疗高血压、坏血病，预防动脉硬化、肝脏病等～ 山药益气养阴，补脾肺肾，固精止带～ 牛尾汤可以补充锌元素，提高免疫力~ 喝牛尾汤还可以补气养血，含有很多叶酸，维生素b12，维生素b2，维生素b1，对身体健康非常有帮助 ⚠经常感冒的人或者每一次感冒以后都很难恢复的人，就应该适当的喝一些牛尾汤，让感冒恢复的速度更快一些哦

番茄山药牛尾汤的用料

牛尾 500g 番茄 一个
山药 一根 大葱/小葱/小洋葱 两段/两根/半个
姜 1-2片 香叶 2片
八角 1个 花椒 数粒
盐 适量 料酒 适量

番茄山药牛尾汤的做法

【番茄山药牛尾汤】的做法图解1

步骤1

番茄切块 山药洗净切菱形块易入味
【番茄山药牛尾汤】的做法图解2

步骤2

姜1-2片 葱段2段 料酒适量
【番茄山药牛尾汤】的做法图解3

步骤3

香叶2片 盐适量 花椒数粒 八角1-2粒
【番茄山药牛尾汤】的做法图解4

步骤4

牛尾洗净，凉水入锅，加适量料酒大火烧开（去腥去油腻） 将不断涌出的浮沫撇掉，直到没有浮沫再产生 捞出牛尾，用水冲洗干净表面沾上的浮沫
【番茄山药牛尾汤】的做法图解5

步骤5

将葱段，八角，香叶，花椒，姜片放入阿迪锅，再滴入几滴醋，牛尾放入汤锅中，水漠过牛尾盖上盖，高压锅/阿迪锅 选炖蹄筋或牛肉那档，高压三十分钟～ 高压阀落下将骨汤全部移入煮锅，加入山药和番茄 适量盐 大火烧开转中火继续炖煮入味至山药熟糯熟透 将汤炖至浓郁出锅即可享受～

番茄山药牛尾汤的烹饪技巧

牛尾汤可以达到补钙作用，在煮牛尾汤的时候加入适量的醋，就能够让钙质的吸收功能变得更好，也可以让钙质更好的溶解在汤里面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-26

©本菜谱的做法由 MissCrazy_深夜厨娘 编写，未经授权不得转载

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