部队锅～辣白菜百搭涮菜

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爱吃榴莲的大芒果
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家里各种剩菜，半根胡萝卜，一截青笋，一张豆腐皮，各种不够一顿，男朋友想吃辣，感觉吃麻辣香锅太油了，那么部队锅搞起来。不用拘泥于食材的限制，这道菜只有是火锅能涮的 我感觉都可以搞起来。

部队锅～辣白菜百搭涮菜的用料

辣白菜 200g 韩式辣酱 3搪瓷勺
洋葱 半个 金针菇 200克
蒿子秆 10根 豆腐皮 1张
胡萝卜 半根 青笋 一截
牛肉片 10片 香菇 4朵
魔芋 半盒 豆腐 半块
年糕 100克 秋葵 2个
白芝麻 适量 小米辣 1个

部队锅～辣白菜百搭涮菜的做法

部队锅～辣白菜百搭涮菜的做法图解1

步骤1

洋葱切丝打底省着糊锅。
部队锅～辣白菜百搭涮菜的做法图解2

步骤2

把家里的食材都码到锅里。辣白菜和辣椒酱摆在菜在中间。
部队锅～辣白菜百搭涮菜的做法图解3

步骤3

我用的是这个年糕，味道不错。
部队锅～辣白菜百搭涮菜的做法图解4

步骤4

肉可以放在底部，这样更好熟，或者切薄一点。小火开了在煮10分钟就好了，可以用筷子中途搅拌一下。牛肉好了就能吃了。感觉味道不够还可以放个小米辣。

部队锅～辣白菜百搭涮菜的烹饪技巧

不需要技巧就能成功的部队锅，出锅以后喜欢芝士的可以放一些，味道更浓郁。配米饭或者煮点韩式拉面都可以，喜欢吃年糕的也可以多放些年糕。主食就解决了，我们把汤都喝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-27

©本菜谱的做法由 爱吃榴莲的大芒果 编写，未经授权不得转载

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