酸辣柠檬泡鸡爪

独家
1.6万 浏览 62 收藏
收藏
唯燚
唯燚
＋ 关注


随着疫情的影响，多日闭门不出的人们也开始发展起个人技能，而我们家也不例外。 随着时间推移 市上竟掀起一阵“摆地摊”号召人们自7⃣️创业新潮。于是喜欢吃鸡爪的姐姐开启了这道自制网红柠檬泡鸡爪

酸辣柠檬泡鸡爪的用料

鸡爪 250g 柠檬 2个
香菜 5根 小米辣 10-20个
青椒 4根 蒜泥 250g
洋葱 半个 姜片 3-5片
葱段 2-3根

酸辣柠檬泡鸡爪的做法

酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解1

步骤1

买好的鸡爪 进行修剪 清洗
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解2

步骤2

加入姜片、葱段 进行焯水
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解3

步骤3

焯水的时间 清洗配料
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解4

步骤4

柠檬去籽 切片备用
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解5

步骤5

分别将配料切末备用 蒜（泥）小米辣（颗粒）青椒（颗粒） 香菜（碎粒）洋葱（小片）
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解6

步骤6

焯好的鸡爪 放入冰水浸泡10-15分钟 冰水口感会更好哦
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解7

步骤7

浸泡好的鸡爪沥干，倒入配料，加入以下调料 （盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、焯鸡爪的汤、少许白砂糖、白醋（黑的也行）、凉白开（刚好淹没程度）所有调料按照鸡爪多少来放，也可按照自己喜好来放
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解8

步骤8

搅拌均匀 放入冰箱 第二天就可以吃啦。时间久一点会更入味！
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解9

步骤9

完成✅
酸辣柠檬泡鸡爪的做法图解10

步骤10

鸡爪吃完还可以放入自己爱吃的搅拌均匀 味道也不错哦

酸辣柠檬泡鸡爪的烹饪技巧

泡鸡爪时冰水比凉水 口感更好 柠檬去籽不会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 唯燚 编写，未经授权不得转载

酸辣柠檬泡鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸辣柠檬泡鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣柠檬泡鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸辣柠檬泡鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活