黄磊版辣子鸡

黄磊版辣子鸡

精品
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辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。 今天给大家分享一款简单快手又不失颜值的辣子鸡
参与活动: #宅家厨艺全面来电#

辣子鸡的用料

鸡腿 2只 花椒
麻椒 二荆条辣椒
魔鬼辣椒 豆豉
腌料：生抽，姜片，料酒，糖，胡椒粉，

辣子鸡的做法

#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解1

步骤1

切好的鸡腿肉，下电锅2档小火炸，炸至金光捞出备用
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解2

步骤2

锅内留底油，小火爆香葱姜，下入豆瓣炒香
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解3

步骤3

加入花椒，麻椒
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解4

步骤4

下辣椒炒香
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解5

步骤5

放入炸好的鸡肉，翻炒均匀
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解6

步骤6

出锅前撒一把葱花即可
#宅家厨艺 全面来电#黄磊版辣子鸡的做法图解7

步骤7

不用买炒料，材料简单，简单快手，在家轻松做辣子鸡

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-28

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 咸 辣 家常菜

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