干辣椒炒回锅肉

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干辣椒炒回锅肉的用料

五花肉 250克 大蒜头 适量
料酒 适量 蚝油 一勺
白砂糖 少许 八角 草果 适量
生姜 适量 食用油 适量
豆瓣酱 一大勺 生抽 适量
青椒 适量 花椒油 适量

干辣椒炒回锅肉的做法

#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净，锅里装水放入五花肉，八角，姜，草果，桂皮、料酒、盐等开煮。
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒洗干净，切成小段
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解3

步骤3

干椒洗干净，切成小段
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解4

步骤4

大蒜，姜切片
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解5

步骤5

起锅烧热，放入五花肉熬出油
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解6

步骤6

起锅烧热，放入五花肉熬出油
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解7

步骤7

放入干辣椒炒香
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解8

步骤8

放入青辣椒、大蒜、姜等炒香
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解9

步骤9

加入一大勺豆瓣酱炒出色
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解10

步骤10

加入一勺酱油
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解11

步骤11

加入一勺蚝油
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解12

步骤12

加入半勺花椒油
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解13

步骤13

加入适量胡椒粉
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解14

步骤14

加入一点点糖提鲜
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解15

步骤15

继续炒一会儿，准备出锅
#宅家厨艺 全面来电# 干辣椒炒回锅肉的做法图解16

步骤16

出锅装盘

干辣椒炒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 俊妈de小食光 编写，未经授权不得转载

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