鸡爪煲

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宝宝特别爱吃外面的鸡蟹煲，我就寻思用鸡爪试试，结果成功了

鸡爪煲的用料

鸡爪 15个 土豆 1个
蚝油 1勺 红烧酱油 2勺
花椒粉 1调料勺 姜粉 1调料勺
鸡粉 1勺 盐 适量
大料 2个 香叶 3片
料酒 1勺 辣椒粉 半勺
糖 5克 清水 100ml

鸡爪煲的做法

鸡爪煲的做法图解1

步骤1

鸡爪凉水下锅，加入香叶，大料花椒粉，料酒焯水，鸡爪焯到八分熟捞出，用剪刀从把鸡爪一分为二备用。
鸡爪煲的做法图解2

步骤2

土豆洗净切成小块放到锅中
鸡爪煲的做法图解3

步骤3

调汁：蚝油，盐。鸡粉，姜粉，红烧酱油，花椒粉，辣椒粉，清水，糖，放到一起搅匀
鸡爪煲的做法图解4

步骤4

搅好的酱汁均匀的撒在鸡爪上，开火炖制。
鸡爪煲的做法图解5

步骤5

炖到汤汁浓稠即可出锅。

鸡爪煲的烹饪技巧

这道菜可以加藕，青菜，玉米，自己喜欢什么都可以加，我没加是因为家里冰箱里面没有了，只有土豆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载

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