便捷的烤箱硬菜&嫩烤香菇鸡块

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城市里买的鸡总不如乡下的香，所以鸡怎么做，我大至会分两种：城市里买的鸡，重口味做法，黄焖鸡，酱油鸡，红烧；乡下鸡，做法越简单越好，保留原汁原味，白切，清蒸。这半只冷冻有些日子的乡下鸡，焖烤，中和下口味吧。

香菇鸡块的用料

鸡半只	香菇几朵
胡萝卜适量	姜片几片
红葱头两个	油适量
盐适量	蚝油适量
生抽适量

香菇鸡块的做法

步骤1

准备材料，鸡斩块，香菇切片，红葱头切小，180度预热烤箱

步骤2

除葱花外，所有材料和调料放入烤箱器皿混合

步骤3

拌匀

步骤4

入烤箱30分钟

步骤5

伴随着满屋子弥漫的香气，出炉

步骤6

撒葱花装盘

步骤7

原汁

步骤8

米饭杀手

香菇鸡块的烹饪技巧

1.可以随个人爱好换别的菇类 2.鸡块提前腌制更入味做法：除香菇、胡萝卜和葱外，其他所有混合拌匀入冰箱冷藏（我会提前一晚腌制），烤前放香菇胡萝卜混合拌匀 3.油加一点点即可，可以防止鸡肉粘连在一起 4.带盖的烤箱器皿，很好的保存了食材的香气，减少水分的蒸发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

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