水晶烧卖

精品 独家
2.6万 浏览 128 收藏
收藏
小鱼儿
小鱼儿
＋ 关注

看到网上有人做的水晶烧卖实在是太好看了！忍不住也想试一下，一试就试了二下，只是满足了眼欲，食欲好像一般般！

水晶烧卖的用料

紫甘蓝 1/4个 小麦淀粉 100克
土豆淀粉 50 西葫芦 1个
胡萝卜 半根 鸡蛋 1个
盐、鱼露、蚝油 适量 柠檬或者醋 适量

水晶烧卖的做法

水晶烧卖的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝放水烧开
水晶烧卖的做法图解2

步骤2

紫甘蓝水加入些柠檬汁或者醋，颜色变粉
水晶烧卖的做法图解3

步骤3

小麦淀粉和土豆淀粉称重
水晶烧卖的做法图解4

步骤4

加入紫甘蓝水
水晶烧卖的做法图解5

步骤5

揉成团醒一下
水晶烧卖的做法图解6

步骤6

西葫芦和胡萝卜搓丝放些盐腌制一会
水晶烧卖的做法图解7

步骤7

把多余的水挤干
水晶烧卖的做法图解8

步骤8

锅中放油把鸡蛋西葫芦和胡萝卜丝炒一下，放入鱼露蚝油调味，做成馅
水晶烧卖的做法图解9

步骤9

然后把面团分成二十克一份的面团，擀成饺子皮包入馅料，捏成想要的造型
水晶烧卖的做法图解10

步骤10

上锅蒸十五分钟
水晶烧卖的做法图解11

步骤11

这个是前一次做的，是用1:4的木薯淀粉和面粉做的面皮，颜色和这次的不一样

水晶烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-29

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载

水晶烧卖的其他做法更多

上传我做的这道菜

水晶烧卖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水晶烧卖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 水晶烧卖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活