梭子蟹盘肉

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这道菜将梭子蟹的鲜和黑毛猪肉的香完美的合二为一，成品连汤汁都一点不剩的吃完。哈哈

梭子蟹盘肉的用料

黑毛猪肉 300克 梭子蟹 3只
油、料酒、盐、糖、蚝油、生抽 少许

梭子蟹盘肉的做法

梭子蟹盘肉的做法图解1

步骤1

黑毛猪肉一定要手剁成泥，这样才有颗粒感，加盐，糖，蚝油、料酒搅拌均匀出胶，盘在盘中
梭子蟹盘肉的做法图解2

步骤2

梭子蟹清洗干净后将盖和身分开，蟹手斜切成块，然后排好在盘中，淋上生抽
梭子蟹盘肉的做法图解3

步骤3

冷水上锅水开蒸15分钟关火。
梭子蟹盘肉的做法图解4

步骤4

出锅可以洒上葱花，淋上热油。开吃。

梭子蟹盘肉的烹饪技巧

猪肉一定要手剁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

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