脆皮椰香奶黄月饼

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椰香奶黄月饼的用料

奶黄馅配料: 低筋面粉 18克
吉士粉 18克 奶粉 18克
糖粉 60克 蛋液 30克
炼乳 23克 淡奶 7克
有盐黄油 45克 咸蛋黄 4个
椰奶 45+45克 面皮:
低筋面粉 250克 细纱糖 50克
黄油 120克 淡奶 25克
吉士粉 18克 蛋液 22克
刷面: 蛋黄 1个
黑糖/黄糖/水 少许 油 1汤匙

椰香奶黄月饼的做法

脆皮椰香奶黄月饼的做法图解1

步骤1

准备好馅料材料
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解2

步骤2

如图
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解3

步骤3

面皮材料
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解4

步骤4

如图
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解5

步骤5

如图
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解6

步骤6

如图
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解7

步骤7

份量可以做13个月饼
脆皮椰香奶黄月饼的做法图解8

步骤8

成品

椰香奶黄月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 sukimmm 编写，未经授权不得转载

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