麻辣豆腐脑花煲

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豆腐脑花焯水

麻辣豆腐脑花煲的用料

嫩豆腐 一块 脑花 4对
魔芋 一小块儿

麻辣豆腐脑花煲的做法

步骤1

先把豆腐洗干净，切小块，魔芋切小片儿，锅里烧水，下豆腐魔芋，焯水。砂锅里倒适量油，加适量姜蒜花椒爆香，加适量火锅底料，炒香后加小碗水，豆腐魔芋放入砂锅，脑花焯水，捞出放入砂锅，煮开后煮十分钟，放入青红辣椒碎，出锅撒上葱子和香菜即可。因为火锅底料很咸，所以我没有再放盐了，大家煮的时候可以尝下味道加不加盐。多煮一会儿会更有味道！

麻辣豆腐脑花煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 扎起马尾慢慢爱 编写，未经授权不得转载

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