花生酥粒面包

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马小厨77
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来自南霜月的分享，面包体撒上香酥的花生酥粒，有颜有料，我爱美食，我爱烘焙，我爱生活。

花生酥粒面包的用料

面包 配方见“迷你香肠餐包” 酥粒:
黄油 20克 低筋面粉 35克
糖 30克 花生粉 25克

花生酥粒面包的做法

花生酥粒面包的做法图解1

步骤1

制作面包体配方见“迷你香肠餐包”。
花生酥粒面包的做法图解2

步骤2

制作酥粒，黄油室温稍微融化，将其他原料拌匀和黄油搓成酥粒即可。
花生酥粒面包的做法图解3

步骤3

分成40克一个的小剂子松弛30分钟。
花生酥粒面包的做法图解4

步骤4

取一个面团压扁排气翻面擀成椭圆形一侧压薄。
花生酥粒面包的做法图解5

步骤5

卷起成橄榄形粘上酥粒。
花生酥粒面包的做法图解6

步骤6

38度喷水醒发60分钟。
花生酥粒面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热上火210下火190度烤6分钟，中间调整一下烤盘。
花生酥粒面包的做法图解8

步骤8

出炉震出热气凉凉。

花生酥粒面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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