酸甜开胃白玉藕

精品 独家
4.2万 浏览 344 收藏
收藏
律LV
律LV
＋ 关注

白玉藕的用料

嫩藕 1节 白糖 1汤勺
苹果醋 1汤勺 盐、鸡精 各1小勺（调料勺）
小米椒 1个 葱花 少许
凉白开水 1汤勺 色拉油 10克

白玉藕的做法

酸甜开胃白玉藕的做法图解1

步骤1

藕去皮切薄片用清水冲洗掉淀粉
酸甜开胃白玉藕的做法图解2

步骤2

沥去水份
酸甜开胃白玉藕的做法图解3

步骤3

调糖醋汁：小碗内加入1勺白糖1勺苹果醋1勺凉开水，1小勺盐、鸡精、调匀
酸甜开胃白玉藕的做法图解4

步骤4

热锅热油，倒入藕片翻炒1分钟
酸甜开胃白玉藕的做法图解5

步骤5

倒入糖醋汁翻炒2分钟
酸甜开胃白玉藕的做法图解6

步骤6

倒入2勺勾芡汁（用淀粉十水调和）翻炒1分钟
酸甜开胃白玉藕的做法图解7

步骤7

小米椒去籽切丝，葱切小段
酸甜开胃白玉藕的做法图解8

步骤8

起锅前撒入小米椒丝和葱花翻炒10秒
酸甜开胃白玉藕的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜的糖醋白玉藕片

白玉藕的烹饪技巧

这道菜对藕的选择很重要，要挑选鲜嫰的藕，不要用铁锅，炒出来的藕片才有如白玉般的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

©本菜谱的做法由 律LV 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

白玉藕的其他做法更多

上传我做的这道菜

白玉藕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸甜开胃白玉藕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酸甜开胃白玉藕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活