蒜辣温拌杂菜粉

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【5-072】 这是一个七月十五氛围不同傍晚吃素以示尊重的故事……下午回家那会儿一路上鞭炮声基本就没停过 ----- 2020.09.02

蒜辣温拌杂菜粉的用料

粉丝 一小把 豆苗 一小把
卷心菜 三片 蒜 三瓣
葱叶 三根 油泼辣子 适量
生抽 适量 醋 适量
白糖 一点点 油 一点儿

蒜辣温拌杂菜粉的做法

蒜辣温拌杂菜粉的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开扔粉丝，划散烫软关火搁锅里焖着先，抽空把菜丝蒜碎什么的收拾好
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解2

步骤2

完事儿把粉捞出锅，甩两下搁旁边控着水
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解3

步骤3

锅烧热加油晃晃匀，先扔蒜进去小火扒拉香
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解4

步骤4

瞅着部分蒜碎微焦黄了再扔菜，豆苗豆芽胡萝卜菠菜木耳卷心菜什么的都可以
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解5

步骤5

随便划拉两下根据自己扛辣程度往里加辣子，顺手淋上些酱油醋
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解6

步骤6

咔咔翻匀把菜翻软翻熟，关火扔上把蒜苗或者葱叶丝，全程也就两三分钟的样子
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解7

步骤7

直接盖上之前收拾好的粉，差不多能把葱焖软，努力拌匀夹一筷子尝尝
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解8

步骤8

看情况补生抽醋点糖盐，辣味不够添辣子香味不够点香油，调成自己喜欢的味道就可以吃了
蒜辣温拌杂菜粉的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣温拌杂菜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-02

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分类： 炒 煮 咸 主食 米粉米线

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