黄瓜胡萝卜凉拌魔芋

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魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。 1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。 2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
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黄瓜胡萝卜凉拌魔芋的用料

魔芋 100克	黄瓜 30克
胡萝卜 30克	蒜 5克
香菜 5克	盐 2匙
糖 1勺	醋 1勺
太太乐鸡精 0.2匙

黄瓜胡萝卜凉拌魔芋的做法

步骤1

准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜

步骤2

魔芋在开水中焯一下水时间不宜过长

步骤3

焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉

步骤4

处理好的魔芋洗净沥干水份

步骤5

黄瓜切成小细条

步骤6

胡萝卜也是同样切成小细条

步骤7

魔芋、黄瓜、胡萝卜、香菜和小段放入容器中

步骤8

蒜去皮洗净捣成蒜

步骤9

放入调味料糖、葱、蒜泥、盐、太太乐鸡精

步骤10

所有调味料拌匀入味即可

步骤11

黄瓜胡萝卜凉拌魔芋装入盘中搭配小油饼和水果一起吃太棒了

步骤12

魔芋入口滑嫩脆爽

步骤13

魔芋的营养价值丰富经常吃对身体有益

步骤14

混搭黄瓜和胡萝卜一起吃好完美哦

步骤15

每天为自己做一道喜欢的美味超级开心噢

黄瓜胡萝卜凉拌魔芋的烹饪技巧

魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％。 1、魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。 2、魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 3、吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
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创建时间:2020-09-03

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分类：无水印煮拌咸凉菜

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